Цветная капуста при язве желудка-

Диета при язве желудка. Евгения Савичева, проктолог, онколог. .serp-item__passage{color:#} В период лечения язвы желудка рекомендуется легкоусвояемая диета с ограничением веществ, стимулирующих секрецию желудочного сока и пищевых волокон (разрешенные и противопоказанные продукты указаны в таблице). Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки – это  Разрешенные продукты при язве желудка подбираются с учетом состояния пациента  некоторые овощи: картофель, свекла, цветная капуста; сладкие сорта фруктов и ягод, можно в виде киселей, муссов и желе. Терапия язвенных заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки  Главная цель питания при язве – нормализация процесса пищеварения и  Тем не менее, для диетического питания лучше всего использовать соцветия цветной капусты.

Цветная капуста при язве желудка - Какую капусту и в каком виде можно есть при гастрите и язве

Цветная капуста при язве желудка-Эта же диета назначается при обострении хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией, а также в период обострения после острого гастрита. Особенности питания. В рационе ограничивают продукты, которые сильно возбуждают секрецию желудка, раздражают его слизистую оболочку, трудно или долго перевариваются. Основная часть пищи готовится в протертом, жидком или кашеобразном виде, её варят в воде или на пару. Блюда можно запекать, но без корочки. Рыбу и негрубые сорта мяса можно подавать куском. Слишком холодные и очень горячие блюда из рациона исключают. Соль ограничивают. Также ограничивают блюда, содержащие много цветной капусты при язве желудка. Пищу рекомендуется принимать маленькими порциями, достаточно часто — пять-шесть раз в день.

Соблюдая такую диету, уменьшается воспаление, язвы заживают быстрее и легче, приходит в норму секреторная и двигательная функции желудка. Химический состав и энергетическая ценность. Калорийность диеты — ккал. Таблица продуктов Запрещенные продукты Хлебные изделия Белый пшеничный хлеб из цветной капусты при язве желудка высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный, сухой бисквит, белые сухари, несдобное печенье. Один-два раза в неделю разрешаются выпеченные несдобные булочки, печеные пирожки с яблоком, джемом, ватрушка с творогом.

Ржаной хлеб и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста. Питание при лечении лямблиоза у взрослых и цветные капусты при язве желудка продукты Цельное, сухое или сгущённое молоко, сливки, свежий некислый творог, некислый кефир, простокваша. Неострые, несолёные сорта сыра в тёртом виде, причём изредка. Можно приготовить творожные блюда: запеченные сырники, суфле, ленивые вареники, пудинги. Острые, солёные, твёрдые сорта сыра, цветные капусты при взято отсюда желудка продукты с высокой кислотностью.

Сметану разрешается употреблять в ограниченном количестве. Супы Супы на овощном отваре, из протёртых и хорошо разваренных цветной капуст при язве желудка, суп-пюре из варёных овощей кроме капустымолочный суп с мелкой вермишелью. Можно заправлять первые блюда сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками. Супы из крепких мясных и рыбных бульонов, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщ, окрошка. Мясо и мясные блюда Нежирные сорта мяса, без сухожилий, фасций, кожи птиц. Полезными будут паровые блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки, мяса нежирной телятины, цыплят, кролика.

Котлеты, биточки, зразы готовятся на цветного капусту при язве желудка. Бефстроганов делается из вареного мяса. Разрешается также отварные язык и печень. Жирные и жилистые сорта мяса и птиц, утку, гуся, мясные консервы, любые копчёности. Рыба и рыбные блюда Нежирные сорта рыбы, без кожи, приготовленные куском или в виде котлетной массы. Рыба должна вариться в воде или на пару. Жирная, солёная рыба, рыбные консервы. Крупы и макаронные изделия Крупа манная, гречневая, овсяная, рис. Каши из этих круп варят на молоке или воде.

Вермишель или макароны разрешаются мелко рубленные, в узнать больше здесь виде. Крупа перловая, ячневая, кукурузная, пшено, бобовые. Овощи Картофель, морковь, свекла, цветная капуста. В ограниченном количестве допускается зелёный горошек. Овощи нужно варить на пару или в воде. Овощные блюда должны быть в протёртом виде, например, пюре, суфле, паровые пудинги. Непротёртыми можно употреблять ранние тыкву человек заражается лямблиозом через кабачки. В супы разрешается добавлять мелко шинкованный укроп. Спелые некислые томаты также могут присутствовать в рационе, но не более г.

Белокочанная цветная цветная капуста при язве желудка при язве желудка, репа, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы. Все солёные, квашеные и маринованные овощи. По этому сообщению, овощные закусочные консервы. Яйца и блюда из яиц Яйца всмятку, омлет на пару, но ограниченно — не более двух штук в сутки. Яйца вкрутую и жареные. Несолёное сливочное масло, рафинированные растительные масла, добавляемые в блюда. Закуски Салаты из отварных овощей, мяса, рыбы отварной язык, паштет из печени.

В небольшом количестве допускаются также колбаса докторская, молочная, диетическая; заливная рыба на ссылка на подробности отваре; икра осетровых, изредка вымоченная нежирная сельдь. Любые острые и солёные закуски, консервы, копчёности. Ягоды и фрукты Сладкие сорта зрелых фруктов и ягод, ягоды из компотов. Ягоды и фрукты в протёртом, варёном и печёном виде, желе, муссы, кисели. Кислые, недостаточно спелые фрукты и ягоды, непротёртые сухофрукты. Сладости Сахар, мёд, пастила, зефир, некислое варенье. Шоколад и мороженое. Напитки Некрепкий чай, чай с молоком или сливками, слабое какао с молоком или сливками, слабые соки из фруктов и ягод, отвар шиповника. Все газированные напитки, квас, чёрный кофе.

При соблюдении этой диеты даже из разрешённых продуктов, указанных выше, желательно исключить овощи, закуски, кисло-молочные продукты, сыр и сметану, так как они могут сильно раздражать органы пищеварения. После. Первый завтрак: паровой омлет из двух яиц или два яйца всмятку, стакан молока или некрепкий чай с молоком. Второй завтрак: молоко или фруктовый кисель. Обед: Молочный овсяной слизистый суп, куриное или рыбное паровое суфле, фруктовый кисель или фруктовое желе. Полдник: отвар шиповника. Ужин: протёртая молочная рисовая или овсяная каша, молоко или фруктовый кисель. На ночь: молоко. Медицинская диета назначается только лечащим врачом, который полностью владеет информацией об истории болезни конкретного пациента.